📜

酥皮奄子

《饮膳正要》酥皮奄子

羊肉羊脂羊尾子葱陈皮生姜（各切细或下瓜哈孙--系山丹根）

上件，入料物、盐、酱拌匀，用小油、米粉与面，同和作皮。