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姜茶饮

《食物疗法》姜茶饮

【原料】鲜姜30克，红茶20克。

【制作】红茶加水200克，小火煎煮30分钟滤过茶汁，再用200克水煎煮1次，合并两次茶汁。鲜姜捣碎，用纱布绞汁，并加到茶汁中，亦可加白糖适量，搅匀温服。

【作用】祛寒健胃。适宜于肠炎、细菌性痢疾、腹泻、腹痛等症。

主要原料：鲜姜30克，红茶20克。

制作方法：红茶加水200克，小火煎煮30分钟滤过茶汁，再用200克水，煎煮一次，合并两次茶汁。鲜姜捣碎，用纱布绞汁，并加到茶汁中，亦可加白糖适量，搅匀温服。

效用说明：适宜于肠炎、细菌性痢疾、腹泻腹痛等症。

生姜陈细茶

每味约三钱，浓煎服。

此亦调和阴阳之法。病轻浅者可用。

『主治』寒热疟及赤白痢。

『药物』生姜、茶叶等量。

『服法』浓煎服。

【配方】

绿茶10g，干姜3g，沸水适量。

【制法】

绿茶、干姜切丝，放入瓷杯中，以沸水冲泡，温浸片刻。

【效用】

趁热频频饮用，可用治呕吐、泄泻、烦躁等症。

【按语】

本饮原名为姜茶散。原用于治疗霍乱后期的烦躁不安。为脾胃失于和降，引起吐泻之症所设。绿茶苦凉，佐以干姜辛温。取辛开苦降，凉温并调之意。有调和脾胃，醒神除烦之功效。本品临床适用于胃、十二指肠溃疡，慢性胃炎，以及胃肠神经官能症。